各位姐妹，你們有沒有給娃買過，或者在餐廳用過這種仿瓷餐具？

  仿瓷餐具，又叫密胺餐具，看起來像陶瓷一樣有光澤感、顏值高，又十分輕便，也耐摔，很適合給孩子用。很多兒童餐具都是這種材質的，就連不少餐廳、快餐店也愛用它，市場上很常見。

  不過，近期關于這種餐具的負面消息也不少，說它甲醛超標，孩子用了會得白血病，甚至被冠上了“奪命碗”的名字。

  相關部門對密胺餐具進行過抽檢，發現有多批次的不合格產品，不合格項目中出現了令大家非常擔心的“三聚氰胺”。

  2020 年上海市場管理監督局對上海市生產、銷售的 76 批次密胺餐具產品進行抽查，結果有 9 批次是不合格的，且主要問題是三聚氰胺遷移量不合格。

  難道這么多娃用過的餐具，真的是“毒餐具”？能不能給娃用，外出吃飯遇到這樣的餐具，到底該怎么辦呢？

  這篇就給大家定定心，好好分析下仿瓷餐具，再告訴大家該如何安全使用。

  仿瓷餐具≠毒餐具

  仿瓷餐具是什么？

  我們經常講的福建仿瓷餐具，實際上是密胺餐具，主要原料是三聚氰胺和甲醛，把它們高溫熱固化形成高分子化合物后，再模壓成型，就做成餐具了。

  乍一聽“三聚氰胺+甲醛”，兩種都是讓人談之色變的毒物，用來做餐具可不就是“毒餐具”無疑？

  其實不然，固化后的三聚氰胺甲醛樹脂（密胺樹脂），在 120℃ 以下是無毒的，并且相對穩定。

  也就是說，正兒八經的密胺餐具還是比較安全的，只要品質過關，且正常使用的情況下，幾乎不會釋出有毒物質。

  而且咱們國家生產廈門密胺餐具都有 40 多年的歷史了，制作工藝已然十分成熟，像生產標準這些都有很明確的規范，真的不用太擔心。

  真正的毒餐具是它

  那屢屢被爆的毒餐具事件，主人公還真不一定就是密胺餐具。

  因為，國家認可的能直接接觸食物的仿瓷餐具只有 100% 純密胺餐具這一種。

  但密胺樹脂的原料成本比較高，所以有的黑心商家，就會用價格低廉的脲醛樹脂來渾水摸魚。

  脲醛樹脂耐溫性、耐水性較差，不適宜制作長期暴露在較高溫度和濕度環境下的產品，比如餐具等。

  使用脲醛樹脂制作的餐具，在日常使用的環境下，較易釋放甲醛等有毒有害的物質。

  可它從外觀上跟密胺餐具可以說是一模一樣，又被黑心商家流通在市場上，就極容易讓真正合規的仿瓷餐具（密胺餐具）背黑鍋。

 仔細看也有點小差別，密胺餐具更有分量，質感好很多

  除了脲醛樹脂餐具，像竹纖維、混合餐具等等，都不建議購買，真的要買仿瓷餐具，就認準純密胺的。

  當然也不排除可能有一些小的加工廠，在生產過程中溫度、時間等參數把控不準確，導致產品質量不過關的情況，這也是提醒大家盡量從正規渠道去購買。

  接下來咱就說說購買時怎么避坑，以及如何正確使用密胺餐具。

  正確的挑選、使用攻略

  怎么選很簡單

  ★ 看產品信息

  首先咱一定不要貪圖便宜買三無產品，純密胺餐具的價格不會特別低廉，超市里一個普通小碗得要 16 左右，要是分格餐盤得要四五十，幾塊錢那種大概率都是假的。

  挑選的時候就是看標識，像材質、生產廠商、執行標準（GB/T 41001-2021）等等都必須要有。

  這中間重要的就是要看到“MF”（密胺樹脂）和“QS”的標識。

  如果沒有這些標識，或者是印有“UF”（脲醛樹脂）就不要選了。

 ★ 看產品外觀

  那種一眼假的產品也不要選，比方說做工粗糙，分量比較輕，有色差的都值得警覺。

  避開顏色特別鮮艷的款式，純白色的是比較好的，如果要選點花樣的，也盡量選擇內里沒有印花的那種款式。

  二選一，優先右邊這種

  ★ 聞氣味

  有明顯刺鼻性氣味的產品需要謹慎選擇，以防甲醛殘留的情況。

  正確使用也很重要

  ★ 買回家先檢查

  你可以在沸水中煮一會，看看有沒有明顯的變色、裂紋等情況出現。

  另外還可以用蘸有乙醇的棉花/紙巾反復擦拭看看會不會褪色。

  ★實際使用有三點要注意

  一般來說密胺餐具的耐受溫度在 -30℃~120℃，不同品牌的可能適用溫度會有所不同，可以按標簽/使用說明來。

  它不太耐高溫，像微波爐、烤箱這些就別進了，高溫消毒自然也不適用，不要裝過燙的食物。

  合格餐具的標簽里都會有詳細的使用說明

  在強酸及強堿中，密胺樹脂也會持續釋放三聚氰胺、甲醛等有毒有害的物質。

  清洗時用普通的洗滌劑和洗碗布即可，不要用燒堿等強酸強堿清洗，也不要用鋼絲球，避免破壞餐具表面。

  密胺餐具的使用年限通常在 2~3 年，中間發現有劃痕、裂痕、變色等，也要記得及時更換。

  總之呢，只要合理使用，用來正常吃飯，是完全沒有問題的。

  外出就餐怎么辦？

  這個問題其實還蠻重要的，我們開頭也提到了，因為仿瓷（密胺）餐具不容易摔壞、輕巧這些特點，很多餐廳、快餐店也會選擇用它。

  那家里給娃買的餐具，可以自己把控品質，但外出就餐咱就沒辦法辨別了。

  但大家也不用太焦慮這個問題，就算餐廳用了脲醛樹脂，盛放低于 75℃ 的普通食物、在 2 小時以內，有毒有害物質釋放量相對有限。

  也就是說短時間內正常用餐不會有太大問題，注意不要裝太燙的湯水、食物就好。

  實在擔心的話，可以選擇不用仿瓷餐具的餐廳，或者給小寶寶帶套便攜式餐具。

 餐廳只有仿瓷餐具的話，在使用前，可以檢查下餐具的表面，如果有破碎、劃痕、掉色等情況，可以要求餐廳幫忙換一套餐具，可以更放心一些。

  講了這么多，總結下來就是，只要購買渠道正規，選對種類，合理使用，仿瓷餐具并不可怕。

  不過呢，餐具的種類那么多，也不乏經濟實惠又好看的，不銹鋼、硅膠、塑料的都有，咱也可以把選擇范圍擴大一點，畢竟孩子的健康才是重要的。